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Cueillette et cuisine aux plantes sauvages (1 journée) : initiation

"Les mauvaises herbes" ? Cela n'existe pas ! Au fil d'une promenade nature, vous découvrirez les plantes sauvages comestibles.

Vous apprendrez à identifier, cueillir et cuisiner les plantes sauvages.

Ces journées de découverte et d'atelier pratique consistent en un petit-déjeuner "nature", une promenade récolte, un exposé sur les propriétés des plantes, la préparation et le partage d'un repas santé (amuses bouches, entrée + plat + dessert + boisson) composé de plantes sauvages et de légumes anciens bio. Vous recevrez en cadeau un livre qui vous permettra d'identifier et de cuisiner 40 plantes de nos régions.

4 saisons 4 thèmes différents

Chaque atelier est différent : plantes et recettes différentes en fonction des saisons.

Découvrez le monde magique de la cuisine "sauvage", bien connu de nos grands-mères et dont on a presque tout oublié.

Dates

Thème

Mardi 2 juillet 2019

Plantes sauvages d'été et fleurs comestibles

Dimanche 28 juillet 2019

Plantes sauvages d'été et Fleurs comestibles

Samedi 24 août 2019

Plantes sauvages d'été et huiles essentielles

Dimanche 27 octobre 2019

Repas festif sauvage

UNE IDEE CADEAU ORIGINALE :

possibilité d'offrir un bon cadeau "atelier cuisine sauvage".

VOUS ETES MINIMUM 4 PERSONNES

les dates fixes des ateliers ne vous conviennent pas,

contactez-moi nous fixerons ensemble une date qui vous convient.

Horaire : de 9h à 17h

6 personnes maximum

Formatrice : Véronique Quitin

Lieu :

Rue Jehoge 8 à 4190 XHORIS (5 min d'Aywaille ou 30 min de Liège, Huy, Verviers ou Marche)

Prix : 85 euros par atelier tout compris

Réduction si inscription à plusieurs ateliers (formation, balade guidée, recettes, livre d'une valeur de 11 euros, menu 4 services boissons comprises eau, vin/bière, café/tisanne)

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